My Image

Auberge de Veste

My Image

Over ons restaurant


Ruben Coonen is de trotse eigenaar van Auberge de Veste, na ervaring te hebben opgedaan in vele andere restaurants en hotels in binnen- en buitenland. Samen met zijn team zal hij uw avond tot een memorabele maken met een servicegerichte instelling en een gedegen productkennis.

De keukenbrigade, die op sterrenniveau ervaring opdeed, weet op culinaire wijze dagverse seizoensgebonden gerechten te bereiden. De combinaties zijn wat gedurfd en op een hoog niveau.
Hebben wij uw interesse gewekt of heeft u nog vragen, aarzelt u dan niet ons te contacteren via mail of telefoon.
Wij hopen van harte u te mogen begroeten.

Gesloten van 1 januari tot 5 januari, 
verder alle dagen geopend

Team Auberge de Veste

Ons Menu

Graag willen wij u verwennen met culinaire hoogstandjes uit onze keuken van dagverse producten. 

Het 3 gangen keuze menu à  €35,00 wisselen we iedere maand. Daarnaast hebben we ook een kleine à la carte kaart van tussengerechten, welke los, maar ook in het menu toegevoegd kunnen worden. Uiteraard bent u ook van harte welkom voor alleen een hoofdgerecht.

Mocht u het verrassingsmenu al willen weten alvorens u langskomt kunt u dat hier inzien.

Voor de lunch serveren we een 2 gangen menu inclusief koffie met friandises à €32,50  Dit kan indien gewenst binnen 1 uur geserveerd worden.

Mocht u speciale wensen hebben, laat het ons dan weten.


My Image

Onze Wijnen

Wijn is een constante uitdaging voor ons, iedere dag zoeken we weer naar nieuwe betaalbare wijnen. Onze wijnkaart wijzigt dan ook met regelmaat en heeft inmiddels een aardig volume. 

Zowel de Michelin gids als de Gault-Millau hebben onze wijnkaart bekroond met een award.

Onze wijnkaart inzien

My Image

Reserveren

Wilt u reserveren? Dan kan dat online, deze reserveringen worden onmiddellijk bevestigd. Reserveringen telefonisch of per email ontvangen zullen later bevestigd worden.

073 - 614 46 44

Quandoo
My Image
My Image

Besloten Diner

Graag verzorgen wij voor u een diner in besloten karakter. Hierbij moet u denken aan bruiloften, presentaties of bedrijfsuitjes. Wij sluiten de deuren voor andere gasten bij een groepsgrootte vanaf 20 personen. Het maximum ligt rond de 35 personen. Graag informeren wij u naar de mogelijkheden.

My Image

De Wijnkelder

Helaas is onze wijnkelder momenteel gesloten.

My Image

Contact

Auberge De Veste
Uilenburg 2
's-Hertogenbosch

073 - 614 46 44


Facebook


Verplicht
Dit veld is verplicht
Dit veld is verplicht
Dit veld is verplicht
Dank u, uw bericht is verzonden.×
Er is iets fout gegaan, u kunt het nog eens proberen of een e-mail sturen met uw vraag of opmerking naar ons e-mailadres.×

Openingstijden

Lunch: Op werkdagen van 12:00 tot 14:00
Diner: Alle dagen van 18:00 tot 21:30

Op woensdag zijn wij gesloten

Zondag alleen op reservering